Ingrediënten: 100 gr. donker bruine basterdsuiker,250 gr. zelfrijzend bakmeel, drie-kwart theelepel nootmuskaat, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 125 gr honing, 1½ theelepel kaneel en 2 eetlepels gembersiroop. GEEN BOTER of VET!
Bereiding: Alle ingrediënten door elkaar mengen en dan de melk toevoegen tot het geheel iets dikker wordt dan cakedeeg. In de oven 45 min bakken bij 150° C.